ИНКЕРМАН Крымский

Портвейн белый сладкий произведен из винограда сортов Ркацители, Кокур белый, Алиготе, Рислинг выращенных в Крыму. Более 3-х лет выдерживается в дубовых бочках в Инкерманских винных подвалах. Цвет золотисто-янтарного. Аромат оттенки сухофруктов, корочки ржаного хлеба и миндаля. Вкус гармоничный, с выраженными тонами выдержки и долгим приятным послевкусием с оттенками корочки свежеиспеченного хлеба. Хорошо сочетается с фруктами, сухофруктами и орехами. Превосходный аперитив и дижестив.

Винификация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Более 3-х лет выдерживается в дубовых бочках в Инкерманских винных подвалах. / Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников Севастопольской винодельческой зоны и других западных долин Крыма. Земля здесь пропитана традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Эти традиции бережно хранятся крымскими виноделами, и сохраняются благодаря винам компании "Инкерман". Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. Площадь винных галерей составляет 55 000 м². Идеальные условия выдержки вина - постоянная температура 15 °C и оптимальная влажность 85%. Широкая гамма дубовой тары: буты, бочки из кавказского дуба, бочки из французского дуба. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупных винных подвалов в Европе. В коллекции компании "Инкерман" есть уникальные образцы вин, хранящиеся лишь в нескольких экземплярах. Энотека создавалась с самого основания компании "Инкерман", и сегодня это достояние и гордость крымского виноделия. "Инкерман" сегодня - это 3000 га собственных виноградников в уникальных терруарах Юго- Западного побережья Крыма. Ежегодная посадка собственных виноградников – 100-150 га. За свою история существования вина "Инкерман" завоевали 16 кубков Гран-При, 135 золотых, 59 серебряных и 12 бронзовых медалей международных конкурсов и выставок. / Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград выращен на Западном побережье Крыма.