Палавани Мерло Квеври

Штрихкод : 4860112301756

Рейтинги и награды

Грузия, Кахетия

Производитель : Palavani

0.75 л

2021

Красное

14-16 °C

Сухое

12 %

в квеври минимум 6 месяцев

Мерло 100%

Standart

2 423 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Танин
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

Красное сухое вино произведено из винограда сорта Мерло, выращенного в микрозоне Кварели (Кахети). Вино создается согласно классической технологии изготовления грузинских сухих красных вин, когда ферментация и выдержка происходят в квеври - глиняных кувшинах, традиционных в кахетинском виноделии. Вино выдерживается в квеври минимум 6 месяцев.

Дегустационные заметки

Вино темно-вишневого цвета в бокале. Аромат насыщенный с тонами сушеной сливы, вишни, ежевики. Во вкусе сбалансированная танинность, оттенки ежевики и сливы в сочетании с приятными дубовыми нотами.

вишня дуб ежевика слива

Гастрономические сочетания

Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, выдержанными сырами.

блюда из дичи блюда из красного мяса выдержанные сыры

О бренде

Компания «Palavani» основана в 1995 году. Основатель компании Анзор Киброцашвили происходит из семьи грузинских виноделов, члены которой уже на протяжении трех поколений занимаются виноделием. Palavani владеет 137 Га виноградников в регионе Кахетия и планирует расширить собственные виноградники до 400 Га. Также компания приобретает более 1000 тонн винограда в год. Palavani оснащен самым современным оборудованием: резервуары из нержавеющей стали, пневматические прессы, помпы нежного воздействия. Подвалы завода оснащены системой полного температурного контроля, бочковый парк включает более 100 бочек из кавказского дуба. Также завод владеет парком квеври, как историческими и новыми.