Николас Катена Cапата 2019

Штрихкод : 4680114002181

Nicolas Catena Zapata

JS 98

Рейтинг JS

Система оценок Джеймса Саклинга, одного из самых влиятельных винных критиков мира и самых опытных критиков винтажных сигар. Около 30 лет занимал должность шефа европейского бюро и старшего редактора журнала Wine Spectator.
Vinous 96

Vinous

Это современное винное издание, созданное Антонио Галлони на стыке медиа и технологий. Сегодня Vinous имеет подписчиков в более чем 100 странах и является одним из самых уважаемых винных изданий в мире.
WA 96

Wine Advocate

Один из самых авторитетных винных рейтингов. До 2013 года его составлял известный американский критик Роберт Паркер, а также группа экспертов из его журнала The Wine Advocate. 100-балльная система оценки.

Рейтинги и награды

JS 98

Рейтинг JS

Система оценок Джеймса Саклинга, одного из самых влиятельных винных критиков мира и самых опытных критиков винтажных сигар. Около 30 лет занимал должность шефа европейского бюро и старшего редактора журнала Wine Spectator.
Vinous 96

Vinous

Это современное винное издание, созданное Антонио Галлони на стыке медиа и технологий. Сегодня Vinous имеет подписчиков в более чем 100 странах и является одним из самых уважаемых винных изданий в мире.
WA 96

Wine Advocate

Один из самых авторитетных винных рейтингов. До 2013 года его составлял известный американский критик Роберт Паркер, а также группа экспертов из его журнала The Wine Advocate. 100-балльная система оценки.

Аргентина, Мендоса, Долина Уко

Производитель : "Бодегас Эсмеральда С.А."/ "Bodegas Esmeralda S.A."

1.5 л

2019

Красное

16-18 °C

Сухое

13.5 %

в дубовой бочке

Каберне Совиньон 42%, Мальбек 30%, Каберне Фран 28%

Standart

36 922 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Танин
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

Выдающееся красное сухое вино "Николас Катена Запата 2019" — это бленд из трёх сортов винограда: Каберне Совиньон: 42%, Мальбек: 30%, Каберне Фран: 28% Впервые произведенное в 1997 году, "Nicolás Catena Zapata" стало первым элитным кюве из Аргентины, экспортируемым по всему миру. Виноград сортов Мальбек и Каберне Совиньон собранный с непривитых префиллоксерных лоз, даёт начало этому вину и всегда доминирет в купаже. Сбор урожая производится вручную, только ягоды идеальной кондиции, некоторые партии ферментируются целыми гроздьями для улучшения дубильной структуры и свежести. Ферментация проходит в 500-литровых дубовых бочках, бетонных и стальных резервуарах при температуре 26-28 ºC в течение 10-15 дней. Пост-мацерация длится от 5 до 10 дней. Вино проходит яблочно-молочное брожение, а затем выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев и разливается по бутылкам без фильтрации. Вино будет демонстрировать великолепную органолептику вплоть до 2044 года.

Дегустационные заметки

Потрясающий, комплексный аромат вина наполнен нотами печеной ежевики, жареной сливы, сушеной земли, мха, сосновых шишек, сандалового дерева, древесного угля и гвоздики. Вкус вина насыщенный, многослойный, с шелковистой текстурой, твердыми, плотными танинами и послевкусием невероятной длины.

вишня гвоздика графит ежевика земля конфитюр красные фрукты слива специи хвоя черная смородина черника шалфей эвкалипт

Гастрономические сочетания

Вино хорошо раскрывается в сочетании с блюдами из красного мяса,жареной колбасой чоризо, лазаньей, ягнятиной на гриле, дичью.

барбекю блюда из дичи блюда из красного мяса блюда из птицы жареные овощи колбасы мясо гриль овощи гриль паста прошутто стейк хамон ягненок

О бренде

Семейное хозяйство было создано в 1902, оно стало культовым как первое южно-американское в картах вин мировых Мишленовских ресторанов. Bodega Catena Zapata — одно из ведущих винодельческих хозяйств регтона Мендоса в Аргентине. Винодельня до сих пор находится во владении семьи Сапата, знаменита своими богатыми, полнотелыми красными винами, производимыми из сорта Мальбек. Николас Сапата первым открыл высокогорную Мендосу как исключительный терруар для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. Поместье состоит из шести виноградников в субрегионах Лухан-де-Куйо, Тупунгато и Сан-Карлос в Мендосе, на высоте от 920 до 1450 метров над уровнем моря. Винодельня с поразительной пирамидальной формой, вдохновленной майя, расположена в Агрело, в Лухан-де-Куйо. Catena Zapata производит широкий ассортимент вин под разными марками. Премиальным уровнем является линия Catena Zapata, в которую входят четыре отдельных вина с двух разных виноградников, Никасия и Адрианна, а также Мальбек Аргентино, производимый из винограда, отобранного с лучших парцел непривитых лоз каждого виноградника.