В течение трех веков три именитые семьи наследовали виноградные владения Гран Крю Классе в местечке Кантенак, коммуна Марго, Франция. Шато Кирван – замок невероятной красоты, построенный Марком Кирваном в конце 18 века в неоклассическом стиле. Марк Кирван – по происхождению ирландец – унаследовал данные владения, женившись на одной из дочерей собственника земель сэра Джона Коллингвуда. Последний был крупным торговцем родом из Бордо и экспортировал вино и продовольственные товары в Англию – на тот момент основной рынок сбыта для Бордо. Марк Кирван расширяет виноградные владения, присоединив прилегающие виноградники, расположенные на знаменитом плоскогорье Кантенак – винодельческое хозяйство Гане и «землю Лассаль». В 1855 году во время отбора вин от округа Медок на международную выставку, организованную Наполеоном III в Париже, шато Кирван занял первое место среди трех вин Гран Крю Классе провинции Медок. С 1903 года вина шато Кирван, как и другие престижные вина Бордо, продаются под маркой семейного винного дома Maison Schröder & Schÿler (дом времен Ганзейского союза, самый старинный на сегодняшний день в Бордо). Шато Кирван становится главным поставщиком вин Бордо Гран Крю в Прибалтику, Нидерланды, Гамбург, Любек, Калининград, Санкт-Петербург, Москву. Уже в то время вина Шато Кирван высоко ценили при императорском дворе Николая II, а в начале прошлого века производство вин в данной провинции расцвело с былым блеском, расширились поставки в Северную Европу и на крупные мировые винные рынки из Бордо. Вина Кирван (шато Кирван Гран Крю Классе и Шарм де Кирван, второе вино хозяйства) не оставят вас равнодушными благодаря насыщенной палитре с ароматами чёрных фруктов, пряными нотками, богатым фруктовым запахом, утончённостью во вкусе, сочетанием величественного и изящного, очарует вас тонкой финальной ноткой, полной гармонии, доходящей до художественного и технического совершенства. Шато Кирван, 3-е Гран Крю Классе Марго, собственность семьи Schÿler в 4 поколениях, представляет собой настоящее художественное воплощение: около тридцати видов вина с различных территорий и недавно освоенных земель виноградника в 38 га, тщательно винифицируются в чанах и настаиваются в бочках, половина из которых в новых бочках. Это вино покорит вас своей молодостью и свежестью сегодня, очарует вас завтра и порадует вас вкусовыми изменениями с течением времени.
Блестящий рубиновый цвет. В аромате нежные ноты красных и черные фруктов, вишни и смородины, нюансы подлеска в послевкусии. Во вкусе приятное и округлое с нотами специй в послевкусии.
Гастрономические сочетания
Вино отлично сочетается с блюдами из дичи и птицы, с мясом на гриле, мясными закусками и сырами.
