ШАТО ДЕ ТАЛЮ Блан

Штрихкод : 4610069620819

Рейтинги и награды

Россия, Краснодарский край

Производитель : Château de Talu

0.75 л

2023

Белое

12 °C

Сухое

12 %

6 месяцев

Семильон 60%, Совиньон Блан 40%

Standart

1 343 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Танин
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

Сложные вина, в которых наиболее ярко читаются сортовые особенности и характер терруара Château de Talu. Для производства используется исключительно собственный виноград с клеток, предварительно отобранных виноделом совместно с главным агрономом. Ручной сбор, транспортировка в ящиках по 20 кг, использование методов гравитационного виноделия. Для производства белых и розовых вин используются только первые фракции сусла. Выдержка на осадке, регулярный батоннаж. 30% купажа выдержано в дубовой бочке 6 месяцев.

Дегустационные заметки

Аромат - с тонами косточковых фруктов, цитрусов, крыжовника и белых цветов. Цвет - Лимонный. Вкус - свежий, чистый с тонами зеленого яблока, лимона, абрикоса, с характерной минеральной ноткой. Тело среднее, послевкусие освежающее и продолжительное.

Гастрономические сочетания

Отлично подойдет к устрицам, улиткам, мидиям, тарталетке с гребешком и бобами эдамами, томленому поросенку с картофельным кремом и беконом.

О бренде

Chateau de Talu, основанное в 2005 году, сейчас является одной из самых современных и живописных виноделен на винной карте России. Chateau de Talu производит элегантные вина, отражая уникальный терруар Геленджика. Площадь плодоносящих виноградников - 105,56 га. В настоящее время выращиваются следующие сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Саперави, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. Саженцы винограда (кроме автохтонных) закупались во французском питомнике Jean-guy&Bruno Arrive. Для производства премиальных и резервных вин используется виноград с отдельных участков (микротерруары), специально выбранных путём ежегодного наблюдения. Производство оснащено французским и итальянским оборудованием. Выдержка в дубовых бочках объемом 225 л и 400 л от 5-ти французских бондарен. С 2011 года за производство вина отвечает Франк Дюсенер - известный энолог и винодел.