3 коктейля Май Тай

Коктейль Май Тай предположительно появился в 30-40-е годы, авторство его точно неизвестно: за это право спорят два человека — Трейдер Вик и Дон Бич. По одной из версий Трейдер Вик, владелец сети ресторанов в Калифорнии приготовил новый коктейль для друзей с Таити. Коктейль так понравился, что они воскликнули «Mai Tai — roa ae!», что можно перевести как «неземное — лучшее!». 

По другой версии коктейль появился на 10 лет раньше в баре Дона Бича. Он, кстати, и стал вдохновителем культуры тики-баров, заведений с экзотической обстановкой, воссоздающих атмосферу жарких карибских островов. 

Коктейль полюбился на Гавайях, стал узнаваемым и любимым в США в 50-60-е годы прошлого века, а затем распространился и по всему миру. Сейчас у него много вариаций с различными видами рома, соков, ликеров и сиропов, но основа всегда остается неизменной: это два вида рома, сок лайма, ликер «Трипл сек» и миндальный сироп. 

Коктейль Май Тай — идеален для осени: он достаточно крепкий, чтобы согреть в прохладную погоду, и максимально фруктовый и тропический, чтобы создать ощущения лета на бескрайнем пляже Карибских островов. Осталось только выбрать вариант! 

Май Тай классический 

Ингредиенты: 

Ром Armator Gold — 25 мл 

Ром Armator White — 30 мл 

Fruko-Schulz Triple Sec Liqueur — 15 мл 

Сок лайма — 30 мл 

Миндальный сироп — 15 мл 

Сахарный сироп — 7-8 мл 

Лед — 200 г 

Приготовление: 

1. Охлаждаем бокал для подачи напитка, поместив его на пару часов в холодильник или на пару минут в морозильную камеру. 

2. Кладем в шейкер лед. 

3. Добавляем в емкость со льдом лайм, два вида рома, сахарный и миндальный сиропы, апельсиновый ликер Fruko Schulz Triple Sec и взбиваем. 

4. Переливаем напиток через ситечко в охлажденный бокал. 

Май Тай с ананасом 

Ингредиенты: 

Cool Skeleton Pineapple — 30 мл 

Armator gold — 30 мл 

Fruko-Schulz Triple Sec Liqueur — 20 мл 

Миндальный сироп — 10 мл 

Апельсиновый и ананасовый фреш — по 20 мл 

Сок лайма —10 мл 

Гренадин — 5 мл 

Ананасовое пюре — 10 мл 

Лед, цедра лайма, тростниковый коричневый сахар 

Приготовление: 

1. Наливаем в бокал со льдом соки апельсина, лайма и ананаса. 

2. Добавляем три сиропа, все аккуратно перемешиваем. 

3. Добавляем ром, снова аккуратно размешиваем напиток ложкой и украшаем сахаром и пюре ананаса. Сверху можно положить зеленый ананасовый лист. 

Май Тай с амаретто 

Ингредиенты: 

Armator Spiced Rum — 30 мл 

Cool Skeleton — 30 мл 

Fruko-Schulz Triple Sec Liqueur — 15 мл 

Fruko-Schulz Amaretto Liqueur — 15 мл 

Карамельный сироп — 15 мл 

Апельсиновый сок — 30 мл 

Ананасовый сок — 30 мл 

Приготовление: 

1. Смешиваем весь алкоголь и сироп в шейкере и хорошенько встряхиваем. 

2. Выливаем в охлажденный бокал хайбол. 

3. Доливаем ананасовый и апельсиновый соки. 

4. Украшаем цедрой лайма, ломтиками фруктов.