Флёри Тренель

Флёри - один из 10 Cru Beaujolais, это вина десяти комунн на севере региона. На этикетках слово Beaujolais не пишется только название самого Cru. Каждое Cru имеет свои особенности. Флёри - вина нежные, с хорошей кислотностью, с преобладанием в аромате цветов фиалки, ирисов, черешни, специй. Тренель это : “Лучшее в мире соотношение цены качества.”Jancis Robinson 2013“Лучший вкус Крю Божоле года” Guillaume BAROIN (RVF) 21/07/15.

Мацерация длится 8-10 дней, а выдержка происходит в старых больших бочках в течение 4-5 месяцев. Это вино не фильтруют перед бутилированием, / Trenel специализируется на винах исключительно из южной Бургундии, так как расположен в самом сердце субрегиона. Удобная локация позволяет хозяйству Trenel детально изучать местность и осуществлять контроль всего процесса производства, в отличии от большинства конкурентов, которые находятся чаще всего в Боне и зачастую лишь докупают вина Божоле к базовой линейке. Ограниченное производство Trenel (50 - 500 гл) обеспечивает более тщательный контроль качества, в то время как большинство конкурентов производят 1000 - 5000 гл. Trenel выбирает для производства исключительно методы, позволяющие подчеркнуть особенность терруара В отличии от конкурентов Trenel не использует термовинификацию, а карбоническую мацерацию применяют минимально лишь в исключительных случаях. / возрост лозы достигает 60 лет