Николаев и Сыновья Золотой ключ

"Золотой Ключ" — аутентичное оранжевое вино, созданное по грузинской технологии из винограда сорта Мцване. Виноград выращивается на виноградниках Краснодарского края с мергелевыми и крупнообломочными почвами. Винификация проходит в квеври в контакте с мезгой. Выдержка проходит также в квеври и занимает 9 месяцев. В результате получается сложное и ароматно-пряное вино.

Аромат медовый с оттенками кураги, табачного листа, чая, прополиса, цедры цитрусовых с нюансами сухофруктов. Вкус насыщенный, чайный танин с приятной кислотностью, гастрономичный, с оттенками сухих фруктов и цедры цитрусовых. Послевкусие пряно-полынное, с намеком на плёночку грецкого ореха

"Лефкадия" — проект, созданный в 2006 году московским финансистом, Михаилом Ивановичем Николаевым в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. Он загорелся идеей производить вина премиум качества и нашел идеальный терруар для выращивания винограда — долину Лефкадия. Хозяйство "Николаев и Сыновья" продолжает славные традиции знаменитой винодельни. Виноградники занимают 210 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина. При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Проект «Николаев и Сыновья» объединил в себе винодельческие, земледельческие традиции и современный подход, а также сохранил самое важное - аутентичность, верность предпочтениям одной семьи и ее ценностям.