Пузырьки

Штрихкод : 4680646770350

Рейтинги и награды

Россия, Краснодарский край, Крымск

Производитель : ИП - Глава крестьянского фермерского хозяйства Николаев Михаил Иванович

0.75 л

Розовое

6 - 8 °C

Брют

12 %

ЗГУ Кубань- Крымск

24 месяца

Шардоне 75%, Пино Нуар 25%

Standart

2 049 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

Винификация каждого сорта в отдельности по белому способу с кратковременным настаиванием на мезге перед прессованием гребнеотделение, мягкое отделение сусла-самотека. Первичное брожение в стали с последующей выдержкой на полном дрожжевом осадке 4 месяца. Ассамблирование. Классическая шампанская технология, выдержка на осадке в бутылке 24 месяца. Дозаж — 5 г/дм3

Дегустационные заметки

В многогранном аромате вина доминируют ягодные ноты: спелой красной смородины, малины и клюквы, ощущаются минеральные тона, к которым постепенно добавляются цветочные ноты и тонкие нюансы специй. Вкус игристого вина яркий, насыщенный, но при этом очень изящный, с выраженной гастрономической и сбалансированной кислотностью и свежим, длительным послевкусием с тонкими нюансами красного апельсина, грейпфрута, белых косточковых фруктов, клюквы в сахаре, кизилового джема с пряным финишем.

апельсин белая смородина грейпфрут клюква косточковые фрукты красная смородина лесные орехи малина минеральные ноты орехи специи цитрусовые

Гастрономические сочетания

Вино составит прекрасную пару к разнообразным закускам, легким блюдам, паназиатской кухне и ягодным десертам.

аперитив выпечка дары моря на гриле десерты молодые сыры мясные закуски овощи гриль паназиатская кухня паста паштеты паэлья пицца прошутто суши холодные мясные блюда холодные рыбные блюда ягоды

О бренде

"Лефкадия" — проект, созданный в 2006 году московским финансистом, Михаилом Ивановичем Николаевым в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. Он загорелся идеей производить вина премиум качества и нашел идеальный терруар для выращивания винограда — долину Лефкадия. Хозяйство "Николаев и Сыновья" продолжает славные традиции знаменитой винодельни. Виноградники занимают 210 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина. При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Проект «Николаев и Сыновья» объединил в себе винодельческие, земледельческие традиции и современный подход, а также сохранил самое важное - аутентичность, верность предпочтениям одной семьи и ее ценностям.